الثلاثاء 22 أغسطس 2017
الرئيسية / وصفات الشيف أحمد_ بالفيديو

وصفات الشيف أحمد_ بالفيديو

طريقة تحضير كفتة الدجاج وساندويش مميزChef Ahmad AllCooking/Chicken Kofta Recipe

dsc_8375

المقادير: لخلطة الكفتة: نصف كيلو صدورة الدجاج منزوع العظم ملعقة طعام زيت نباتي نصف بصلة صغيرة مقدار 3 ملاعق طعام بقدونس مفروم ناعم نصف كوب جبن موزريلا مبشور ملعقة شاي فلفل اسود حلو ملعقة شاي فلفل اسود حار نصف ملعقة شاي قرفة ناعمة ملعقة شاي زنجبيل بودرة ملعقة شاي ملح …

أكمل القراءة »

كبة الدجاج المقلية Chef Ahmad AllCooking/Chicken Fried Kibbeh

dsc_8351

المقادير: 200 غرام دجاج صدورة مطحون كوب برغل اسمر ناعم (الوزن قبل النقع) بصلة متوسطة نصف ملعقة شاي كمون ناعم رشة قرنفل ناعم نصف ملعقة شاي قرفة ناعمة نصف ملعقة صغيرة بهار اسود حلو نصف ملعقة شاي مردكوش لو بردكوش نصف ملعقة شاي حبق جاف نصف ملعقة شاي نعنع جاف …

أكمل القراءة »

يخنة اللحم المطهو مع الباستا والارزChef Ahmad AllCooking/Slow Cook Beef Recipe

20161028_191658_hdr

المقادير: 800 غرام لحم بقر من الفخد 3 ملاعق طعام زيت نباتي 4 بصل صغير 6 حصوص ثوم ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم ورقتين غار 2 كبش قرنفل ربع حزمة بقدونس صغيرة القليل من الزعتر الاخضر الطازج حبتين جزر كبيرة ملعقة طعام معجون الطماطم ملعقة طعام خل العنب الاحمر ملعقة …

أكمل القراءة »

طريقة تحضيركاتشب الطماطم بطريقة صحية خالية من المواد الحافظةChef Ahmad/Healthy Tomato Ketchup

ketchup

المقادير: كيلو ونصف بندورة حمراء مستوية بصلة صغيرة مقطعة حصين ثوم مقطعين نصف ملعقة شاي ملح ثلث كوب سكر اسمر ورقة غار صغيرة حبة كبش قرنفل 2 ملعقة طعام خل ابيض او خل العنب الابيض او خل التفاح عود قرفة صغير حسب الرغبة ملعقة شاي فلفل احمر بودرة حسب الرغبة …

أكمل القراءة »

كريات اللحم الهندية بخلطة التندوري وصلصة الكاريChef Ahmad AllCooking/Tandoori Meatballs

dsc_8219

بهارات التندوري: 2 ملعقة طاولة بابريكا بودرة حلوة ملعقة شاي حر احمر بودرة ملعقة شاي كمون ناعم ملعقة شاي كزبرة يابسة ناعمة ملعقة شاي زنجبيل بودرة ملعقة شاي كركم او عقدة صفراء ملعقة شاي ثوم بودرة ملعقة شاي فلفل اسود ناعم نصف ملعقة شاي قرفة ناعمة ملعقة شاي سكر مقادير …

أكمل القراءة »

معكرونة بالنقانق Chef Ahmad AllCooking/Sausage Pasta

dsc_8183

  المقادير: 200 غرام مقانق نوعية جيدة 200 غرام معكرونة من نوع بني مسلوقة للصلصة: 2 ملعقة طعام زيت زيتون نصف بصلة مفرومة 2 حص ثوم مقطع رفيع 2 راس بندورة مفرومة ربع حبة فليفلة حمراء صغير مقطعة نصف كوب ماء قليل من الفلفل الاحمر اليابس 1 ملعقة شاي ملح …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير فتة الشاورما Chef Ahmad AllCooking/Shawarma Fatteh

dsc_8145

    بهارات الشاورما: 2 ملعقة طعام بهار حلو 2 ملعقة طعام قرفة ناعمة 1 ملعقة شاي زنجبيل ناهم 1 ملعقة شاي قرنفل ناعم 1 ملعقة شاي هال ناعم نصف ملعقة شاي كمون ناعم 2 ملعقة شاي بابريكا بودرة 2 ملعقة شاي فلفل اسود مطحون 1 ملعقة طعام سماق مقادير …

أكمل القراءة »

بوريتو باللحم والفاصوليا الحمراء Chef Ahmad AllCooking/Beef And Beans Burritos

dsc_8114

المقادير: 200 غرام لحم فوفيليه او لحم فيليه طري 200 غرام فاصوليا حمراء مسلوقة نصف راس بصل احمر مفروم حصين ثوم مفرومين 3 ملاعق طعام زيت نباتي ربع حبة فليفلة حمراء صغير مفرومة ملعقة شاي كمون ناعم ملعقة شاي بابريكا القليل من الحرالاحمر الجاف القليل من الفلفل الاسود راس بندورة …

أكمل القراءة »

طريقة تحضيردجاج كنتاكي منزلي Chef Ahmad AllCooking/Fried Chicken Recipe

dsc_8054

  المقادير: 1 كيلو دجاج مقطع الى اجزاء لنقعة الحليب: 3 كوب حليب سائل 3 ملاعق طعام خل العنب الابيض نصف ملعقة شاي فلفل اسود او فلفل ابيض 1 ملعقة شاي ملح لخلطة التوابل: كوب ونصف طحين نصف كوب نشاء ناعم 1 ملعقة طعام ملح 2 ملعقة طعام ثوم بودرة …

أكمل القراءة »

بيتزا بالقريدس والبندورة الكرزية Chef Ahmad AllCooking/Shrimp Pizza

DSC_8020

المقادير: للعجينة: كوب ونصف طحين نصف كوب ماء بحرارة الغرفة 3 ملاعق طعام زيت نباتي 1 ملعقة شاي سكر نصف ملعقة شاي ملح نصف ملعقة طعام خميرة جافة فورية للبندورة مع القريدس: 200 غرام بندورة كرزية 3 حصوص ثوم مفرومين نصف ملعقة طعام حبق مجفف 3 ملاعق طعام زيت زيتون …

أكمل القراءة »