الإثنين 23 أكتوبر 2017
الرئيسية / وصفات الشيف أحمد_ بالفيديو (صفحه 10)

وصفات الشيف أحمد_ بالفيديو

معكرونة الدجاج بالصلصة البيضاء Chef Ahmad AllCooking/Pasta White Sauce

المقادير 200 غرام معكرونة مسلوقة من نوع (penne) 4 حبات فطر طازج كبيرة حص ثوم زيت زيتون 2 ملعقة طعام زيت نباتي 1 ملعقة طعام ربع كوب مرق دجاج كوب كريمة للطبخ ملعقة طعام بقدونس مفروم ناعم ملح حسب الرغبة 1 ملعقة طعام برش جبنة بارميزون على الوجه نصف صدر دجاج بوزن …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير السمكة الحرة Chef Ahmad AllCooking /Spicy Fish

المقادير: سمكة بوزن 350 غرام مسحبة رشة فلفل اسود رشة ملح قليل من الزيت النباتي لشوي السمك للصلصة: 2 ملعقة طعام فليفلة خضراء 3 حصوص ثوم مفروم ناعم نصف بصلة متوسطة مفرومة ناعم حر احمر طازج ملعقة شاي او حسب الرغبة كزبرة خضراء 2 ملعقة طاولة راس متوسط بندورة مقطعة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل لانشون مرتديلا الدجاج المحشو بالفستق

       

أكمل القراءة »

pain de mie طريقة عمل خبز التوست في المنزل

   

أكمل القراءة »

بطاطا كروكيت محشية بالجبن Chef Ahmad AllCooking/Potato Croquettes

المقادير: 2 رأس بطاطس مسلوقة بحجم وسط 1 صفار بيض 1 ملعقة شاي ثوم بودرة فلفل اسود رشة ملح رشة 80 غرام جبنة شدر مقطعة الى مكعبات 200 غرام فتات الخبز 2 بيض مخفوق مع قليل من الملح وملعقة شاي بابريكا ناعمة كوب طحين ليتر زيت نباتي للقلي للصلصة: راس بندورة …

أكمل القراءة »

أفضل كيك اسفنجي مثل اماكن الحلويات BakingWith ChefAhmad /Sponge Cake

Ingredients: 1 cup flour(130 g) 1 cup sugar(200 g) 5 eggs Room temperature 1 tablespoon orange zest 1 tablespoon lemon zest 1/4 cup orange juice(50 g) pinch of salt little vanilla :المقادير (130غ)1 كوب طحين (200 غ)1 كوب سكر 5 بيض بحرارة الغرفة رشة ملح (50 غ) ملعقة طعام برش …

أكمل القراءة »

كعك العيد عجمية بالجوز Chef Ahmad AllCooking/Kaak El Eid

المقادير: نصف كلغ طحين كوب وربع سمن حيواني نصف كوب حليب دافئ 1 ملعقة طاولة سكر 1 ملعقة طاولة سمسم نصف ملعقة طاولة بايكنغ بودر 1 ملعقة شاي ملح لرائحة الكعك: ربع ملعقة شاي يانسون ناعم ربع ملعقة شاي قرفة نصف ملعقة شاي محلب ناعم رشة قرنفل ناعم للعجمية: ربع …

أكمل القراءة »

كيف تعمل بطاطا كرسبي ودجز مقرمشة مع صلصة العسل والخردل

   

أكمل القراءة »

دجاج على الطريقة الصينية Chinese Chicken

المقادير: 250 غرام دجاج فيلية مقطع الى مكعبات ملعقة طاولة نشاء ناعم ربع كوب زيت نباتي نصف مع الدجاج ونصف للقلية ملعقة طعام من صلصة الصويا نصف بصلة متوسطة مفرومة مربعات 3 حصوص ثوم مقطع شرائح رفيعة ملعقة طاولة زنجبيل طازج مقطع شرائح رفيعة ربع حبة فليفلة حمراء مقطعة الى …

أكمل القراءة »

خبز اسمر بالفواكهة المجففة Baking With Chef Ahmad/ Dry Fruits Bread

Ingredients 1 1/2 cups brown flour 1/2 cup white flour 1/2 teaspoon dry Instant yeast   1/2 teaspoon salt 1 cup of water at room temperature 6 dried apricot small cut About 25 red raisin المقادير: 1 1/2 كوب طحين اسمر 1/2 كوب طحين ابيض 1/2 ملعقة طاولة خميرة جافة فورية 1/2 ملعقة شاي ملح …

أكمل القراءة »