السبت 19 أغسطس 2017
الرئيسية / وصفات الشيف أحمد_ بالفيديو (صفحه 4)

وصفات الشيف أحمد_ بالفيديو

طريقة تحضير كرسبي الدجاج وتجميدهChef Ahmad AllCooking/Frozen Crispy Chicken

crispy chicken frozen

المقادير: نصف كيلو غرام دجاج صدورة مقطع أصابع للخليط الجاف: 2 كوب طحين ربع كوب سميد ناعم جدا (طحين فرخة) 1 ملعقة طعام بيكنغ بودر 1 ملعقة طعام بابريكا 1 ملعقة طعام كزبرة يابسة ناعمة 1 ونصف ملعقة طعام ثوم بودرة نصف ملعقة طعام أوريغانو(زعتر ايطالي) 1 ملعقة طعام ملح …

أكمل القراءة »

أفضل طريقة لتحضير البطاطس المجلدة المقرمشة والبطاطس بالبهارات للقلي Chef Ahmad/Frozen French Fries

potato

المقادير: 2 كيلو بطاطس للقلي للبطاطس بالبهارات: 1 كيلو بطاطس مغسول ومقطع مع القشرة 1 ملعقة طعام ثوم بودرة 1 ملعقة طعام بابريكا 1 ملعقة شاي فلفل اسود 1 ملعقة شاي ملح نصف كوب نشاء ناعم 1 ملعقة طعام اوريغانو جاف(زعتر ايطالي) طريقة تحضير البطاطس بدون بهارات: تقشر البطاطس وتقطع ثم …

أكمل القراءة »

أفضل طريقة لعمل المشبكChef Ahmad AllCooking/Moshabak

moshabak 2

المقادير: كوب نشاء ناعم ثلاث ارباع كوب طحين كوب ماء 1 ملعقة شاي خميرة فورية 1 ملعقة شاي سكر ربع ملعقة شاي ملح للقطر او الشراب: كوب ونصف سكر كوب ونصف ماء 1 ملعقة طعام عصير ليمون 1 ملعقة طعام ماء زهر طريقة التحضير: للعجينة: تخلط المكونات الجافة ثم يضاف الماء …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير البيتزا وتجليدها بافضل الطرقChef Ahmad All Cooking/Frozen Pizza

pizza

المقادير: للعجينة: 2 بيتزا حجم عادي كوبين طحين ثلاث ارباع كوب ماء بحرارة الغرفة 1 ملعقة شاي خميرة فورية 1 ملعقة شاي ملح 1 ملعقة شاي سكر ملعقة طعام زيت زيتون للصلصة: تعطي 5 بيتزا حجم عادي كوب ونصف عصير بندورة مهرورسة حص ثوم 2 ملعقة طعام زيت زيتون 1 ملعقة …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير سمبوسك اللحمة المقرمشة بالفرنChef Ahmad AllCooking/Crunchy Sambousek meat

DSC_5340

المقادير: للعجينة: كوبين وربع طحين ثلاث ارباع كوب ماء 4 ملاعق طعام زبدة بحرارة الغرفة 1 ملعقة شاي بيكنغ بودر نصف ملعقة شاي ملح نصف ملعقة طعام سكر للحشوة: 300 غرام لحم بقر او غنم مفروم خشن مع قليل من الدهن 1 ونصف بصلة كبيرة مقطعة كبير حص ثوم مفروم …

أكمل القراءة »

بوظة تشيز كيك الجبنة بدون اي ماكينةChef Ahmad AllCooking/CheeseCake Ice Cream no Machine

icecream chees cake

المقادير: كوب كريمة (نباتي او حيواني) للحلويات محلاّت نصف كوب جبنة كريمية للدهن حلوة ثلث كوب حليب مكثف محلى 5 حبات توت مقطعين بسكوت اي نوع 1 ملعقة طعام عسل قليل من مربى التوت على الوجه طريقة التحضير: تخفق الكريمة جيدا في وعاء بارد لتشتد وفي وعاء اخر تخفق الجبنة …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير خبز البريتزلBaking With Chef Ahmad/How To Make Pretzel

pretzel2

Ingredients: 2 cups flour 1 teaspoon salt 4 tablespoons butter, melted Half tablespoon instant dry yeast Three quarters cup lukewarm milk Waterproof: 1 1/2 liters of water 1 tablespoon of sodium bicarbonate Egg +1 tablespoon liquid milk for brush  Salt Sesame seeds and Fennel flower for the top المقادير: 2 كوب طحين ملعقة …

أكمل القراءة »

دجاج هندي بالكاري والسبانخChef Ahmad Allcooking/Indian Chicken With Spinach

indian chicken

المقادير: 300 غرام  أفخاد دجاج منزوع الجلد 2 ملعقة طعام زيت نباتي 2 ملعقة طعام زبادي بصلة متوسطة مفرومة خشن حصين ثوم مفرومين خشن 1 ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم خشن 1 ونصف ملعقة شاي بهار كاري نصف ملعقة شاي كمون ناعم نصف ملعقة شاي كزبرة يابسة 1 ملعقة شاي …

أكمل القراءة »

اسكالوب الدجاج مع سلطة الكول سلو Chef Ahmad AllCooking/Chicken Escalope

DSC_4970

المقادير: صدر دجاج بوزن 300 غرام للخلطة: بيضة كبيرة ربع كوب حليب سائل 2 ملعقة طعام طحين 1 ملعقة شاي ملح 1 ملعقة شاي كزبرة يابسة 1 ملعقة شاي ثوم بودرة نصف ملعقة شاي فلفل اسود نصف ملعقة شاي بابريكا للوجه جبنة شرائح بندورة شرائح اوريغانو على الوجه كبيس مخلل …

أكمل القراءة »

سمك فيلية مشوي على الطريقة الهنديةChef Ahmad AllCooking/Spicy Indian Fish

indianfish

المقادير: سمك فيلية بوزن 350 غرام بصلة مقطعة جوانح 3 حصوص ثوم شرائح ملعقة طعام زنجبيل طازج مقطع صغير رأسين طماطم مقطعين مكعبات صغيرة 3 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة عصير ربع ليمونة (حامض) ملعقة طعام معجون الطماطم كوب ماء ربع كوب زيت نباتي ملعقة شاي بهار كاري ملعقة شاي كمون …

أكمل القراءة »