الإثنين 23 أكتوبر 2017
الرئيسية / وصفات الشيف أحمد_ بالفيديو (صفحه 5)

وصفات الشيف أحمد_ بالفيديو

سمك فيلية مشوي على الطريقة الهنديةChef Ahmad AllCooking/Spicy Indian Fish

المقادير: سمك فيلية بوزن 350 غرام بصلة مقطعة جوانح 3 حصوص ثوم شرائح ملعقة طعام زنجبيل طازج مقطع صغير رأسين طماطم مقطعين مكعبات صغيرة 3 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة عصير ربع ليمونة (حامض) ملعقة طعام معجون الطماطم كوب ماء ربع كوب زيت نباتي ملعقة شاي بهار كاري ملعقة شاي كمون …

أكمل القراءة »

تارت تاتان بالموزBaking With Chef Ahmad/Banana Tarte Tatin

INGREDIENTS FOR TART DOUGH tart dough: 1 1/4 cups of flour (162 grams) ½ cup butter (113 grams) at room temperature ¼ cup caster sugar (50 grams) One egg beaten at room temperature Pinch of salt المقادير: عجينة التارت: 1 وربع كوب طحين(162غرام) نصف كوب زبدة(113 غرام) بحرارة الغرفة ربع …

أكمل القراءة »

برجر السجق بأروع تتبيلةChef Ahmad AllCooking/Sausage Burger

المقادير: لحم بقر مفروم ناعم 200 غرام ثوم مفروم ناعم 1 حص بابريكا ناعمة 1 ملعقة شاي كزبرة يابسة ناعمة نصف م شاي كمون ناعم نصف م شاي بهار كاري حار نصف م شاي ملح نصف م صغيرة حر احمر ناعم 1 ملعقة شاي فلفل اسود ربع ملعقة شاي المقادير: …

أكمل القراءة »

تتبيلة الدجاج المشوي مع صلصة الثومية Chef Ahmad AllCooking/Grilled Chicken

  المقادير: دجاج كامل بوزن 2 كيلو غرام للتتبيلة: حبة فليفلة حمراء كبيرة مشوية ومنظفة 4 حصوص ثوم كبيرة ربع حزمة كزبرة خضراء ربع كوب زيت زيتون عصير نصف ليمونة كبيرة برش نصف ليمونة 1 ملعقة شاي بابريكا 1 ملعقة شاي فلفل اسود نصف ملعقة طعام ملح حر حسب الرغبة …

أكمل القراءة »

عجينة البف باستري العجينة المورقة 100% طريقة مضمونة BakingWith ChefAhmad/Puff Pastry Recipe

Ingredients: 1 and three quarters cup flour ½ cup cold water 1 teaspoon salt 1 teaspoon white vinegar 200 grams cold butter for rolling المقادير: كوب وثلاث ارباع طحين(227غرام) نصف كوب ماء بارد(125مل) 1 ملعقة شاي ملح(5غرام) 1 ملعقة شاي خل ابيض(5مل) 200 غرام زبدة باردة للرق الشيف أحمد لا يمكنك تحميل …

أكمل القراءة »

التوست الفرنسي مع الأجاص المكرملChef Ahmad AllCooking/Pain perdu aux poires

المقادير: لخلطة الحليب: كوب حليب سائل ربع كوب كريمة سائلة 1 بيض نصف ملعقة شاي فانيليا نصف كوب سكر حبتين بريوش او توست او اكثر للأجاص: حبة اجاص كبيرة 1 ملعقة طعام زبيب رشة فانيليا نصف كوب سكر اسمر داكن ربع كوب ماء طريقة التحضير: بعد تقشير الاجاص وتقطيعه في …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير أطيب مغلي Baking With Chef Ahmad/How To Make Meghli

Ingredients: 7 and a half cups of water 1 cup rice powder 1 1/4 cup sugar 1 tablespoon caraway 2 1/2 tablespoons of cinnamon powder Almond, coconut, pistachios, raisins, cashew, coconut, for the top Caraway, also known as meridian fennel, or Persian cumin, is a biennial plant in the family Apiaceae, native to …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير فيلادلفيا اللحمة مع صلصة الافوكادوChef Ahmad AllCooking/Philly Cheese Steak

المقادير: 200 غرام لحم بقر ستيك مقطع شرائح رفيعة 2 بصل حجم وسط مقطع جوانح 1 فليفلة خضراء حجم كبير مقطعة شرائح 1 ملعقة طعام من صلصة الصويا 1 ملعقة شاي ملح 1 ملعقة شاي ثوم بودرة 1 ملعقة شاي بابريكا نصف ملعقة شاي فلفل اسود 2 ملعقة طعام زيت …

أكمل القراءة »

باستا بالصلصة الورديةChef Ahmad AllCooking/Pasta Sauce Rose

المقادير: 250 غرام عجينة معكرونة سباجيتي مسلوقة كوب ونصف بندورة طازجة مطحونة 1 ملعقة طعام معجون الطمام نصف بصلة صغيرة مفرومة 1 حص ثوم مفروم ناعم 2 ملعقة طعام زيت زيتون ربع كوب كريمة للطبخ نصفة حبة كوسى مقطعة صغير مسلوقة قليل من ماء سلق الكوسى حبتين فطر مقطعة صغير …

أكمل القراءة »

تارت الفراولة بالكريم باتسيرBaking With Chef Ahmad/Tarte aux fraises

Ingredients: tart dough: 1 1/4 cups of flour (162 grams) ½ cup butter (113 grams) at room temperature ¼ cup caster sugar (50 grams) One egg beaten at room temperature Pinch of salt pastry cream: 1 1/4 cups of liquid milk (300 ml)  little vanilla 3 egg yolks ¼ cup sugar (50 …

أكمل القراءة »