السبت 23 سبتمبر 2017
الرئيسية / أطباق متنوعة (صفحه 11)

أطباق متنوعة

طريقة عمل البراونيز

  المقادير للبراونيز 10 ملعقة طعام (140 غرام) زبدة غير مملحة 1 1/4 كوب (250 غرام) من السكر 3/4 كوب (75 غرام) من مسحوق الكاكاو 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا 2 بيضة كبيرة، درجة حرارة الغرفة 1/2 كوب (65 غرام) طحين 1/4 ملعقة صغيرة من الباكنغ بودر 1/4 ملعقة صغيرة من الملح …

أكمل القراءة »

نصائح لتحضير الديك الرومي مع طريقة عمل الديك الرومي المشوي والمحشو مع الارز والقلوبات

نصائح لتحضير الديك الرومي – إحفظ الديك الرومي في الطبقة السفلى من الثلاجة لتلافي أي نوع من التسمم – لا تشتري الديك الرومي قبل اكثر من يومين من تاريخ الطبخ. – اطبخ الديك الرومي بعد ذوبان الثلج عنه بالكامل وبعد وضعه لمدة 24 ساعة في الثلاجة. – تأكد من نظافة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل وصفة لازانيا الدجاج بالصلصة البيضاء

  المقادير  لوصفة لازانيا الدجاج كوب جبنة بارميزان مبشورة 1/4 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة 1/2 2 كوب صدر دجاج مقطع 500غم شرائح لازانيا مقادير الصلصة 1/2 كوب زبدة 1/4 كوب طحين 2 كوب حليب سائل ملعقة كبيرة زعتر جاف كوب مرق دجاج الطريقة لعمل الصلصة البيضاء:  في طنجرة على النار نذوب نصف كمية الزبدة …

أكمل القراءة »

الفتة اللبنانية

           المقادير 1 كوب حمص رغيف خبز عربي مشوي 4 ملعقة طعام زبدة 2 ملعقة طعام صنوبر 2 فص ثوم ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم  للكيلو الحمص ملعقة بقدونس مفروم للوجه 2 كوب لبن زبادي 100 غرام لحمة مفرومة او مقطعة صغيراً      طريقة التحضير: ينقع الحمص …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير فاهيتا الدجاج

المقادير نصف كيلو  صدور الدجاج بدون عظم 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح 3  حبات من الفليفلة من مختلف الألوان،مقطعة إلى شرائح 2ملعقة كبيرة عصير الليمون 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون 6 حبات فطر مقطع 1 حص ثوم، مفروم 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون الناعم 1/2 ملعقة …

أكمل القراءة »

يخنة القرنبيط باللحم

    المقادير 1 كيلو قرنبيط منظف ومغسول 300 غرام لحم موزات بقر 5 حصوص ثوم ناعم مفروم نصف باقة كزبرة بصلة متوسطة ربع كوب عصير حامض 3 ليتر ماء زيت نباتي لتقلية اللحم ربع كوب زيت زيتون ربع كوب للقلية ملح حسب الرغبة الطريقة يسلق القرنبيط مع ليتر ونصف من الماء …

أكمل القراءة »

المغربية بالدجاج واللحم

    المقادير  للمغربية نصف كوب من الزيت النباتي  حبة متوسطة من البصل٬ مقطّعة إلى مكعّبات كبيرة ½ كلغ لحم البقر٬ مقطّعة إلى مكعّبات كبيرة 3 ملاعق كبيرة من الكراويا الناعمة 1 من وَرق الغار 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 4 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي 3 لتر من الماء 1 …

أكمل القراءة »

الكسكس باللحم والخضار

  المقادير  1 كيلو من اللحم  كوب صغير من الحمص المسلوق  1 كلغ من حب الكسكس .  4 حبات من الجزر المقطع على اثنين  .  4 حبات من اللفت المنقى والمقطع على اثنين .  4 حبات من الكوسى الصغيرة المقطعة على اثنين .  كوب وسط من الزيت . ملعقة صغيرة من …

أكمل القراءة »