الثلاثاء 17 يوليو 2018
الرئيسية / وصفات الشيف أحمد_ بالفيديو / شوربة الفاصوليا الحمراء Chef Ahmad AllCooking/Black Beans Soup

شوربة الفاصوليا الحمراء Chef Ahmad AllCooking/Black Beans Soup

المقادير:

كوب فاصوليا يابسة حمراء مسلوقة بليترين ماء بصل,كزبرة,كرافس.

بعد سلق الفاصوليا ستعطي كوبين ونصف مسلوقة وهذا ما استعملناه بالوصفة

كوب ماء سلق الفاصوليا

ثلاث اكواب مرق خضار او ماء

ممكن استعمال فاصوليا معلبة جاهزة بحجم كوبين ونصف.

ريع كوب زيت زيتون

نصف بصلة حمراء مفرومة

حصين ثوم مفرومين

ربع عرق كرافس مقطع

ربع راس فليفلة حمراء مقطعة

ربع راس فليفلة خضراء مقطعة

ربع حزمة كزبرة خضراء مفرومة خشن

ورقتين غار

نصف قرن حر احمر مقطع

ملح حسب الرغبة

نصف ملعقة شاي كمون ناعم

طريقة التحضير:

في طنجرة على النار يوضع زيت الزيتون ويحمى قليلا ثم يضاف البصل والثوم والكرافس والفليفلية الخضراء والحمراء والكزبرة وورق الغار والحر الاحمر.

يقلبوا جيدا بعدها تضاف الفاصوليا المسلوقة وكوب من ماء سلقها ثم يضاف مرق الخضار وورق الغار.

تغطى وتترك مدة 15 الى 20 دقيقة بعدها تطحن نصف اوثلاث ارباع طحنة يضبط ملحها ويضاف اليها الكمون كما يمكن اضافة قليل من الماء اذا اردناها اكثر اشتداداً بعدها تترك مدة دقيقتين.

قبل التقديم مباشرة وهي ساخنة يضاف البيض ويترك بداخلها مدة دقيقتين او حسب رغبة استواء البيض.

تسكب بكاسة مع البيض وتزين بالكزبرة الخضراء والحر الاحمر ثم يضاف اليها عصير الليمون وزيت الزيتون لافضل النكهات ممكن اضافة الافوكادو والسور كريم وتناولها مع تورتيلا الذرة حسب الرغبة.

الشيف احمد

حقوق النشر محفوظة لدى موقع طعامي
 يمكنك تحميل وتخزين في ذاكرة التخزين، او عرض وطباعة ونسخ نسخة واحدة أو جزء من نسخة واحدة من المعلومات أو المواد الموجودة في هذا المحتوى فقط للاستخدام الشخصي غير التجاري.
لا يسمح لك أعادة أرسال أو توزيع أو تسويق هذه المعلومات أو المواد دون الحصول على موافقة خطية مسبقة من ادارة موقع طعامي
للحصول على إذن كتابي لاستخدام هذه المعلومات أو المواد ، يرجى الاتصال بنا على [email protected]
لا يجوز لك استخدام هذا الموقع لأي غرض غير قانوني، أو لبيع منتج أو خدمة، أو لزيادة حركة المرور إلى موقع الويب الخاص بك لأسباب تجارية، مثل المبيعات.

شاهد أيضاً

كبة الدجاج المقلية Chef Ahmad AllCooking/Chicken Fried Kibbeh

شاركها عبر الواتساب المقادير:,200 غرام دجاج صدورة مطحون,كوب برغل اسمر ناعم (الوزن قبل النقع),بصلة متوسطة,نصف …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.