الإثنين 18 ديسمبر 2017
الرئيسية / وصفات الشيف أحمد_ بالفيديو / طاجن السمك بالطحينة على الطريقة اللبنانية/ محمرة سورية/ Chef Ahmad/ Fish Tajin And Mohammarah

طاجن السمك بالطحينة على الطريقة اللبنانية/ محمرة سورية/ Chef Ahmad/ Fish Tajin And Mohammarah

المقادير:

للمحمرة:
حبتين فليفلة حلوة مشوية ومقشرة
4 قرون صفار حر احمر حراق قوي
ثلاث ارباع كوب جوز منقوع بالماء 20 دقيقة
2 ملعقة طعام كاجو محمص
3 حصوص ثوم
بصلة متوسطة
عصير ربع ليمونة
1 ملعقة ونصف طعام معجون الطماطم
1 ملعقة طعام دبس الرمان
ملح حسب الرغبة
2 ملعقة طعام زيت زيتون
ثلث كوب كعك مطحون

للسمك تتبيلتة:
كيلو ونصف سمك فيليه
عصير نصف ليمونة
1 ملعقة شاي كمون ناعم
1 ملعقة شاي كزبرة يابسة
1ملعقة شاي زنجبيل مجفف
نصف ملعقة شاي فلفل ابيض
3 ملاقة طعام زيت زيتون
2 حص ثوم مفروم
نصف ملعقة طعام ملح
2 كوب طحين
قليل من الملح والفلفل الابيض للطحين
للصلصة الطحينة:
3 كوب ماء
كوب طحينة
ربع كوب عصير ليمون او اكثر حسب الرغبة
نصف ملعقة طعام ملح
بصلة كبيرة حمراء او بيضاء مقطعة جوانح
5 حصوص ثوم مقطع شرائح
زيت نباتي 3 ملاعق طعام لقلية البصل والثوم
كاجو ولوز محمصين وبصل مقلي وبقدونس للوجه
الشيف احمد

لا يمكنك تحميل وتخزين في ذاكرة التخزين، او عرض وطباعة ونسخ نسخة واحدة أو جزء من نسخة واحدة من المعلومات أو المواد الموجودة في هذا المحتوى فقط للاستخدام الشخصي غير التجاري.
لا يسمح لك أعادة أرسال أو توزيع أو تسويق هذه المعلومات أو المواد دون الحصول على موافقة خطية مسبقة من ادارة موقع طعامي
للحصول على إذن كتابي لاستخدام هذه المعلومات أو المواد ، يرجى الاتصال بنا على [email protected]
لا يجوز لك استخدام هذا الموقع لأي غرض غير قانوني، أو لبيع منتج أو خدمة، أو لزيادة حركة المرور إلى موقع الويب الخاص بك لأسباب تجارية، مثل المبيعات

شاهد أيضاً

يخنة اللحم المطهو مع الباستا والارزChef Ahmad AllCooking/Slow Cook Beef Recipe

شاركها عبر الواتساب المقادير: 800 غرام لحم بقر من الفخد 3 ملاعق طعام زيت نباتي …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *