الخميس 23 مايو 2019
الرئيسية / وصفات الشيف أحمد_ بالفيديو / شوربة البصل الفرنسية Chef Ahmad AllCooking/Onion Soup

شوربة البصل الفرنسية Chef Ahmad AllCooking/Onion Soup


المقادير:

بصل ابيض 3 حبات وسط مقطع جوانح

بصل احمر 3 حبات وسط مقطع جوانح

1 ليتر مرق لحم او مرق دجاج مملح

ملعقة طعام زبدة

2 ملعقة طعام زيت زيتون

3 ملعقة طعام طحين

ورقة غار

شرحة توست ابيض او اسمر

4 ملاعق طعام جبنة ايمونتال مبروشة

طريقة التحضير:

في طنجرة على نار قوية توضع الزبة وزيت الزيتون ثم يضاف البصل المقطع جوانح ويقلب من وقت الى اخر الى ان يصبح لونه بني غامق مع مراعات عدم احتراقه.

بعدها يضاف الطحين ويقلب مع البصل مدة دقيقة ثم يضاف مرق اللحم وورق الغار وتترك على نار خفيفة مدة 15 دقيقة لهذه الكمية دون اغلاق الطنجرة .

بعدها توضع في وعاء فخار ويضاف كمية من الجبن على وجهها ثم تضاف شرحة التوست المحمص وتنتهي ببرش الجبنة على كامل وجهها ثم توضع بالفرن من جهة الاعلى كي تتحمر وتقدم.

الشيف احمد

حقوق النشر محفوظة لدى موقع طعامي
 يمكنك تحميل وتخزين في ذاكرة التخزين، او عرض وطباعة ونسخ نسخة واحدة أو جزء من نسخة واحدة من المعلومات أو المواد الموجودة في هذا المحتوى فقط للاستخدام الشخصي غير التجاري.
لا يسمح لك أعادة أرسال أو توزيع أو تسويق هذه المعلومات أو المواد دون الحصول على موافقة خطية مسبقة من ادارة موقع طعامي
للحصول على إذن كتابي لاستخدام هذه المعلومات أو المواد ، يرجى الاتصال بنا على [email protected]
لا يجوز لك استخدام هذا الموقع لأي غرض غير قانوني، أو لبيع منتج أو خدمة، أو لزيادة حركة المرور إلى موقع الويب الخاص بك لأسباب تجارية، مثل المبيعات

شاهد أيضاً

كبة الدجاج المقلية Chef Ahmad AllCooking/Chicken Fried Kibbeh

شاركها عبر الواتساب المقادير:,200 غرام دجاج صدورة مطحون,كوب برغل اسمر ناعم (الوزن قبل النقع),بصلة متوسطة,نصف …

2 تعليقان

  1. منال لبنان

    سلام عليكم الصراحة انا بعد ما جربت بس اليوم كتبت كل وصفاتك تا ابدءا فيها بس انا عايشة بالمانيا وما كل شي متوفر هون من المكونات .بس بدي اسال الكركم هو الكاري او العقدو الصفرة….وطحين الفرخة شو اسمو باللانكليزي.وشكرا بس طلب صغير زيادة الطبخات اللبنانية بليز .موفق

    • اهلا وسهلا بك الكركم هو العقدة الصفراء اما الطحين الفرخة هو semolina اهلا بك
      ان شاء الله منزيد الطبخات اللبنانية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.